Блог-пост
Требования к классу качества сжатого воздуха, непосредственно контактирующего с пищевыми продуктами или с поверхностями, соприкасающимися с пищей
В данной статье анализируются требования стандарта ISO 8573‑1, которым должно соответствовать сжатое воздуха, непосредственно контактирующее с пищевыми продуктами; с учётом требований GMP и системы HACCP рассматриваются ключевые показатели контроля — содержание масла, воды, твёрдых частиц и микробиологическая загрязнённость;…