В аэробных ферментационных процессах обеспечение подачи стерильного воздуха является ключевым фактором, определяющим качество и выход продукта. В данной статье подробно анализируются основные требования к подготовке ферментационного воздуха, включая стерилизующую фильтрацию, осушку, удаление масла и очистку, а также управление…